《睇片學煮餸》銅盤巧焗生煎雞

大廚自創一道「銅盤焗生煎雞」!充滿沙薑風味的生煎雞,配以精心調製的鮮冬菇黑松露醬汁,再創意地利用銅盤烤焗,出爐雞件散發陣陣沙薑松露香味!此外,大廚亦展示雞件起骨的方法。

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