阿爺廚房食譜 – 大芥菜燜冬菇 + 頂湯浸沙錐魚

阿爺廚房 | 「素菜葷做」能為平凡菜式提升滋味層次,鼎爺示範以金華火腿、老雞等豐富食材熬製高湯,令看似簡單的「大芥菜燜冬菇」味道昇華。剩湯再煮出鮮美「頂湯浸沙錐魚」,七分鐘即可「加餸」!

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